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银川能源学院食品质量与安全专业怎么样值得读吗？就业前景怎么样？含历年分数线（2026参考）

2026-07-06 10:30:04文/董慧

银川能源学院食品质量与安全专业是一个特色鲜明、实力强劲的专业，是否“值得读”需要结合考生自身的职业规划和学习兴趣来判断。下面蝶变志愿小编将为2026年考生详细说一说银川能源学院食品质量与安全专业怎么样。希望可以帮考生快速了解食品质量与安全专业的核心优势与考量。

银川能源学院食品质量与安全专业怎么样值得读吗？就业前景怎么样？含历年分数线（2026参考）

历年银川能源学院食品质量与安全专业分数线

一、食品质量与安全

年份批次科类最低分最低分位次
2024本科二批理科36328773

银川能源学院食品质量与安全就业前景怎么样

培养目标

食品质量与安全专业培养具备食品生产、质量与安全检测、监督和管理的能力，能够从事食品生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、监督管理等方面工作的高素质应用型人才。

主要课程

有机化学、生物化学、食品微生物学、食品化学、食品工艺学、食品营养与卫生学、食品分析检验、食品毒理学、食品免疫学、食品安全科学、食品质量控制技术、食品质量标准与法规、微生物检验技术、葡萄酒工艺学、食品工程原理等。

主要实践性教学环节

化学综合实习、微生物综合实习、食品分析检验综合实习、食品生产工艺综合实习、生产实习、毕业论文（设计）、社会实践、创新能力培养等环节。

就业方向

随着现代食品分析检测技术的拓展，不仅需要食品理化分析和食品卫生学检验人才，还需要食品安全，食品保健功能的检测人才。按现有的专业目录，“食品毒理”（即食品安全检测的理论基础）专业人才的培养，是由医学院校的公共卫生学院承担。至今国内尚未设置专业培养食品功能检测的专门人才。特别是食品安全检测人才，目前国内缺口很大。因而我校设置食品质量与安全专业，培养一种能掌握和从事多方面检测技术的复合型人才，应是西北地区此专业设置的一个亮点。此专业的就业方向广，就业率高，毕业后学生可在以下行业就业：

职业资格证书

根据我校人才培养的要求，结合专业特色和地方区域经济发展对人才的需求，面向社会，面向基层，培养“下得去、留得住、用得上”的技术技能型人才。食品质量与安全专业的学生必须通过并取得由人力资源和社会劳动保障部颁发的生物发酵工或者食品检验工高级工职业资格证书方可合格毕业并推荐就业。经过多年摸索和实践，截至目前我校累计已有近两百多名学生经过培训鉴定考试取得该证书，通过率达到95%以上。

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